期待已久的新年来了！是时候在朋友和家人之间进行传统的庆祝祝酒仪式了。但是……对于那些不喝酒的人呢？怎么做？值得记住的是，除了特有的宿醉外，过量食用还会导致多种健康问题。对于那些不放弃提供好酒同时又想在新年摆脱酒精饮料的人，美食家和调酒师 Gisele Boltman 准备了一份令人难以置信的清单，其中包含 6 种不容错过的无酒精水果鸡尾酒。选择你最喜欢的，把配料分开，看看准备它们是...

素食肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味 如果您想减少日常动物蛋白的摄入量，素食肉是菜单的健康替代品！即使您不是素食主义者/纯素食者，也要知道您可以享受食物的好处。这种成分对于那些患有高胆固醇的人来说是...

一个国家最美味的食物并不总是在它最好的餐厅里。如果你去到一个国家旅游，那么品尝当地的街头小吃绝对是最重要的体验之一。街头美食的意义或许就在于此——既能用方便又实惠的方式填饱肚子，又为你打开一扇了解一个国家美食、历史和文化的大门。中国大众对巴西的了解仍然局限在少数几个方面——桑巴、烤肉和足球。巴西作为一个移民国家，不同的文化在这里交融碰撞，形成了巴西丰富的美食体系。除了家喻户晓的巴西烤肉和国民...

[巴西健康美食分享篇]你听说过正念饮食吗？练习正念练习（正念）有助于提高注意力、记忆力、注意力，还可以减轻压力和焦虑。最好的部分是您可以将这种理念扩展到其他日常任务和习惯。 这种技巧包括练习食物意识，更加注意食物和进餐时间。现在，让我们来了解一下正念饮食是什么？以及它的好处是什么？ 正念饮食有一个非常简单而有趣的操作：用正念吃饭，尽可能多地咀嚼和享受食物。这个概念正是专注于正念——一种旨在利...

     鸡蛋是一种每天出现在数百万巴西人餐桌上的食物，正是因为它是一种用途广泛且价值更容易获得的产品。然而，它的消费在一些国家也是一种饮食习惯，可以在来自最多样化文化的数百万人的日常生活中看到。因此，考虑到巴西是世界十大鸡蛋生产国之一，今年的鸡蛋出口量预计为 562.1 亿个，因此鸡蛋的出口可能非常有利。       巴西鸡蛋已经出现在超过 22 个国家/地区的消费者面前，其中包括阿拉伯...

     苹果是一种世界闻名的水果，因其实用性和许多健康益处而闻名，例如改善大脑功能、降低患糖尿病的风险、对抗胃病，甚至预防某些类型的癌症。在巴西，圣卡塔琳娜州农业研究和农村推广公司 (Epagri) 的研究员 Cristiano João Arioli 在接受 G1 采访时表示，苹果市场在国民经济中的价值为 70 亿雷亚尔，整个 2021 年的趋势是使这个数字进一步增长。       自...

 观看奥运男排比赛的观众会注意到巴西男排有名戴着口罩打球的运动员，他就是巴西的排球明星卢卡斯·萨特坎普。对此，他解释说在东京奥运会上戴口罩的决定是为了保护他的家人而不是传达什么别的信息。已经35岁的卢卡斯有一个5岁的儿子因为呼吸系统问题需要使用呼吸器，因此他不想因为打球危及他的儿子、妻子和刚出生的女儿。“我不想成为使用口罩的榜样，”他说，“我唯一的重点是保护我自己和我的家人。这不是一个什么...

    Tapioca dadinho 骰子木薯块，在巴西生活的小伙伴应该对这个东西很熟悉，巴西的本土小吃，它成功从巴西的北部延伸到南部。         骰子木薯块由圣保罗的厨师罗德里戈·奥利维拉 (Rodrigo Oliveira) 创建，而且很快成为全国热潮，并且与黑公主（Black Princess）一样，它也有着非常酷的历史。     这个配方是真正的巴西菜，创建于 2004 年...

在你的节奏里多加一点爱这世上无人能胜过一首桑巴的美丽   -- 费尼希邬斯·迪摩赖斯     作为巴西音乐的旗帜，桑巴是一种乐曲，也是一种舞蹈。     许多人听说桑巴是因为里约热内卢和圣保罗的狂欢节游行，每年二月会有数百万人走上街头听音乐、唱歌和跳舞。    事实上桑巴并不起源于里约，而它的类型也多如繁星。桑巴作为一种混血音乐，源于黑人奴隶带来的非洲节奏（lundu、umbigadas和m...

    美洲杯的喜讯吸引了巴西人和全球足球爱好者，转移了巴西乃至世界对巴西国内的负面新闻关注。    美洲杯淘汰赛轮换的定义，提请注意一个细节：同一小组的第一和第二名球队可以在半决赛中相互交叉，而不仅是决定，类似于一个国家锦标赛很常见的规则。    巴西（B组第一）x智利（A组第4）的获胜者击败秘鲁（B组第二）x巴拉圭（A组第三）获胜者将直接进入半决赛中，而不是要胜过乌拉圭（A组第二）x哥...

  Garoto（嘉乐多）是巴西三大巧克力制造商之一。公司于1929年由德国移民Heinrich Meyerfreund创办。开始嘉乐多只是巧克力的一个小生产商，今天， Garoto（嘉乐多）在巴西乃至全世界，已经成为巧克力的代名词。Garoto的巧克力出口到全世界60多个国家，包括欧美等。凭着尖端的技术和80年的传统，不断发展，已经成为世界最大的巧克力生产商之一。为了服务众多客户，公司的...

跟很多人想的不一样，巴西人其实不是每天都在吃烤肉。相反，我们的家常菜其实跟中国人挺像，比如说大米饭是我们餐桌上的主角。你也许会感到意外，事实上巴西是亚洲以外吃米饭最多的国家。巴西人制作米饭的时候并不使用电饭煲，而是在小锅（panela）里加点油直接放入生米，放盐和洋葱小炒后再加入沸水，这样煮熟后的米饭就自带调味。相比于中国的蒸米饭，巴西的米饭会有一点干巴巴的感觉，不过它的经典搭配黑豆饭（fe...

巴西蜂蜜在美食和香料上都拥有多种多样的风味，不仅可以使许多人的早餐变得甜美，而且还可以缓解喉咙痛和咳嗽等疾病的症状。此外，蜂蜜在商业上具有重要意义，已成为国际市场上的突出产品。       由于蜂蜜被许多巴西人视为药品，因此蜂蜜开始在全国范围内消费较少量。这个因素是行业中一些公司出口其产品的主要动力。到2020年，这些公司开始接受国际市场的欢迎，因为通过报纸Agro em Dia收集的数据，...

想要烹煮出一杯口感醇正的咖啡，仅仅靠咖啡机的力量可不够，因为咖啡豆的好坏也会直接影响咖啡的香醇与否。可对于小白来说，自己挑选咖啡豆并非一件易事，市面上琳琅满目的包装上总是罗列着各种难懂的专业词汇，看着就令人眼花缭乱；不想做功课，索性去找朋友推荐，买回来才发现根本不合自己的口味。选一个适合自己的好牌子就非常重要了。       来自德国德累斯顿历史悠久的咖啡品牌 Melitta 始于1908年...

     昨天给大家介绍了美乐家的经典速溶咖啡，今天给大家介绍它家的别一款巴西商品，也是大家非常喜欢爱喝的卡布奇诺。    卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。  ...

    提起巴西商品，大家第一时间可能会想到巴西咖啡，提起“美乐家”，可能很多人还反应不过来，但是说到“Melitta”，咖啡爱好者们第一时间应该就能联想起“Melitta咖啡滤杯”！在一般人的认知中，手冲咖啡需要细致入微的技巧，因此一般都以为手冲咖啡最早起源于日本。其实，真正的起源是从德国开始的。住在德国德累斯顿的，梅丽塔・班兹（Melitta Bentz）女士，把儿子作业簿的纸张当成滤...

回顾一下巴西产品-巧克力发展的历史。在巴西，可可种子于 1746 年由一位法国人带来，他将一些可可种子送给了来自巴伊亚南部的农民安东尼奥·迪亚斯·里贝罗（Antônio Dias Ribeiro）。气候有利于种植和该地区可可作物的繁荣，这被可可上校所知，这一事实甚至激发了著名作家豪尔赫·阿马多的文学作品创作。丰富的产量促使 Neugebauer 兄弟和他们的合作伙伴 Gerhardt，他们都...

   “大耳朵”（orelhão）是巴西人对街上最常见的公共电话亭的昵称， 是中国文化还是巴西文化？虽然随着手机的普及，公用电话亭渐渐失宠，但在上世纪70年代这种外形独特的公共设施可是时髦的代名词。说起来“大耳朵”的发明还要感谢一位移民巴西的华人女建筑师 ——朱明希尔维拉 （Chu Ming Silveira），她以“蛋”的造型为灵感设计出了这个优雅、简约、隔音极佳的结构，使得“大耳朵”渐...

    提到巴西，你是不是会想到巴西烤肉，黑豆饭等巴西美食呢？ 那巴西商品呢？作为欧洲的后花园，巴西的制造业也非常发达，橡胶大国，巴西的橡胶拖鞋哈瓦那也风靡全球。         Havaianas哈瓦那是来自巴西商品的时尚拖鞋品牌，巴西的国民品牌。哈瓦那人字拖鞋以优质巴西天然橡胶为原料，加之独特的设计风格，已在好莱坞及世界各国的时尚圈打下名气，并遍布全球Havaianas成立于1962年...