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介绍巴西饮食文化和知识，提高人们健康饮食理念和意识，创造美好生活品质。
将健康的早餐与更匆忙的日常生活相结合并不一定是个问题。您是否知道有一些营养选择可以非常快速地准备好？秘诀是提前组织好自己并计划好您的日常菜单，以免缺少任何食材。例如，全麦面包是一种富含纤维、蛋白质（以及其他营养素）的食物，可以制作出非常快速和美味的早餐食谱。查看不跳过这顿饭并在日常生活中节省时间的4 个小方法1. 奶酪三明+ 咖啡或果汁是一个简单的选择要制作简单、美味且非常实用的早餐，一个很...
日常膳食中充满了我们甚至无法想象的必需和超重要的营养素，精氨酸就是如此！除了出现在其他豆类、谷物和种子中之外，这种物质还存在于日常豆类中。由于氨基酸提供的益处，富含精氨酸的食物有助于保持身体的健康。精氨酸是健康必需的氨基酸！该物质是每天摄入的蛋白质成分的一部分，有助于形成越来越健康和抵抗力的身体。虽然人类也能够产生氨基酸，但这种营养素必须存在于日常膳食中，因为它被认为是一种有效的天然补充剂。...
节食期是不是会烦恼每天要吃什么呢？那么可以试试这道佛手瓜蛋，节食者的完美准备，这是一道美味的菜肴，热量低，制作简单，但很容易融入菜单。无论是早餐、训练前还是午餐/晚餐，佛手瓜蛋奶的配方都能保证身体健康均衡的饮食。蔬菜本身已经有一系列的好处，再搭配鸡蛋以充分利用食物中的营养！ 顾名思义，这款佛手瓜蛋奶不需要特别的烹饪技巧，而且保证特别的味道！您可以搭配 糙米食用，并保证在训练前吃一顿非常清淡...
咖啡是我们日常常喝的饮料，但你知道吗？喝咖啡对健康有很多好处，想要来了解下吗？ 定期以适度的方式喝咖啡（每天最多3 杯）对健康有很多好处，你知道吗？那是因为这种饮料是咖啡因和抗氧化化合物的来源，可以显着改善免疫系统。但是，要真正享受这种饮料的好处，一个重要的提示是使用更健康的甜味剂替代品，如木糖醇、椰子、棕色甚至蜂蜜或糖蜜。还值得注意的是，有不同类型的咖啡，主要在制备方面有...
苹果富含B 复合维生素和抗氧化剂，对身体有排毒作用，是最成功的水果之一，难怪有人说，每天一个苹果，医生远离我。苹果汁是是用富含维生素、纤维和矿物质的水果制成的，苹果汁可以为身体带来一系列好处。并且，为此，理想的做法是食用新鲜的，最好在准备好后立即食用。 苹果汁是果胶的来源，果胶是一种可溶性膳食纤维，有助于消化过程，还具有益生元作用——也就是说，它有助于增加肠道中有益细菌的...
您是否曾在食谱中看到过鳟鱼并想了解更多关于鱼的信息？这种动物通常与鲑鱼混淆，因为它们具有相似的颜色，但尽管相似，但两者都有显着的差异，使它们脱颖而出。 新鲜冷冻鳟鱼片是一种非常美味和低热量的鱼，被列为对身体最有益的鱼类。因此，鱼非常适合那些想要节食并以健康方式降低胆固醇和减肥的人。 现在，了解什么是鳟鱼，以及如何在均衡菜单中更好地享受食物带来的好处。 什么是鳟鱼？鳟...
每天喝绿色排毒果汁，对去除血液中的杂质、增强免疫力和为身体提供营养很有帮助。特别是卷心菜羽衣甘蓝,它是一种可以制作非常有营养的果汁和冰沙的成分，可以与水果（如柠檬和橙子）以及香料（如姜和蜂蜜）混合。想知道如何用不同的方法制作羽衣甘蓝汁吗？我们已经列出 3 种食谱供您每天尝试。查看！ 羽衣甘蓝汁被认为是一种营养非常全面的饮料，为身体带来一系列好处。因此，强烈建议每天食用，最好在禁食后食用。发现...
巴西人对肉的钟爱可以到一日三餐都离不开的地步。今天介绍这款这款巴西风味的法国经典菜肴 boeuf bourguignon 保留了传统的法式风味，如珍珠洋葱，但通过用巴西甘蔗酒代替原版中要求的浓郁红葡萄酒，实现了大胆的飞跃。这种转变将这道菜从勃艮第的葡萄园带到了热带巴西的甘蔗种植园，它完全但有趣地改变了这道菜的特征——添加了原始菜肴中不存在的烟熏味。 用甘蔗酒炖牛肉是巴西厨师对甘蔗酒作为食谱成...
对于生活在活在非常寒冷的北半球来说，“夏天的懒散、朦胧、疯狂的日子”的想法是远远没有想到的。但在南半球，一月和二月是一年中最热的月份，当你在衣橱里寻找羊毛手套，或者在出门前在脖子上裹上一条厚厚的围巾时，在巴西，每个人都在努力保持冷静。 营养学家告诉我们，冷却身体最有效的方法之一就是喝一杯冷饮，巴西人长期使用冰镇水果饮料来降低体温。 巴西以其新鲜水果饮料的种类和质量而闻名，果汁摊在全国各地的...
没有什么比摆脱常规的不同而健康的食谱更合适了，对吧？ Caprese Rice 是一种意大利菜，它的质地和即使是小份的味道也征服了公众的口味。配料的准备很简单，但由于食物的营养丰富，这种类型的烩饭可以包含在最复杂的菜单和自助餐中。如果您想要一顿美味而均衡的餐点，请按照以下步骤操作，看看如何在不离开您的饮食的情况下制作以享受食谱！ 制备方法在平底锅中，加热一勺油，然后将洋葱炒至变软。 加入米饭...
只需在任何准备工作中加入一点柠檬——沙拉、肉类、果汁、馅饼、慕斯——就能立即突出水果的风味。它在我们的食物中以不同的方式使用，除了调味和为食谱带来酸度外，还是重要营养素的不可思议的来源，以至于它被认为是最强大的水果之一。发现使柠檬成为我们健康的完美盟友的原因。 柠檬属于柑橘类水果，这种食物以其酸味和高浓度的维生素 C 着称。此外，它的卡路里含量很低，据营养学家希拉·巴索 (Sheila Ba...
木瓜这种水果是寻求更健康身体的有力盟友，富含纤维、钾和维生素 A 和 C，有助于身体预防多种疾病。此外，由于它用途广泛，因此可以单独食用、整体食用或与其他食物混合食用。 对于那些想减肥的人，营养学家 Adriana Ávila 表示，木瓜可以在一天中的任何一餐中添加，甚至在晚上，作为晚餐后的甜点：“他们可以用其他干种子代替胡椒作为调味品，压碎后可以也可用于生产果酱”，营养学家强调说。请参阅以...
巴西水果葡语小知识又来啦，今天我们来认识一下R开头的水果吧！你知道哪种带R的水果？它们具有丰富的好处，带有字母 R 的水果是超营养的，尽管它们并不为人所知。了解有关这些食物的更多信息，以及如何将它们添加到菜单中以充分利用所有好处。快来用字母表中的所有字母来完成你的水果清单吧！ 1：第一个Romã 石榴 说到带R的水果，这个季节第一时间你可能会想到Romã,石榴，不是吗？现在正好是石榴的季节。...
如果您正在节食或节食，您可能听说过垃圾日，不是吗？这个名字叫做节食休息日，以消费和享受每周菜单之外的食物，例如零食、垃圾食品等。有些人喜欢这个提议，但有些专业人士质疑这种方法的效率。我们与营养学家 Caroline Miranda 进行了交谈，以更好地了解垃圾日饮食的工作原理以及免费膳食的优缺点。来看看！ 垃圾日非常有名，因为那些遵循任何类型饮食的人都非常期待免费用餐时间。 Caroline...
巴西的水果种类真的非常多，而且还有各种奇形怪状的，今天，跟小编来认识一个Sapota preta 这个水果吧。 黑萨波特在巴西又称“巧克力布丁果”，富含维生素C、膳食纤维等。因为它的果肉实际上类似于一种可可布丁——无论是外观还是味道，都有轻微的巧克力味。它是圆形的，直径约 4 英寸，有一个光滑的绿色外壳，易于切割。这种水果最大的不同在于它的维生素 C 含量非常高——甚至比许多柑橘类水果还...
你有没有听过有人说阿萨伊会让人发胖？ 巴西莓作为巴西典型食品之一，由亚马逊水果制成，在巴西大多数州广受欢迎。我们都知道食物是身体的能量来源，并具有其他健康益处。即便如此，有人说冰淇淋会导致体重增加，不应包含在菜单中。因此，我们与营养学家 Luciana Novaes 进行了交谈，以更好地了解食物对身体的影响，以及阿萨伊是使您发胖还是减肥。 与公众所说的...
无论是缓解咳嗽还是缓解其他感冒和流感症状，自制糖浆都是我们身体极好的天然祛痰剂。由于姜和柠檬等食物具有抗炎和抗氧化的特性，这是一种“自然疗法”，有助于清除呼吸道和缓解肺部充血，防止更多可能的疾病的发展。低音。为了帮助您自制祛痰糖浆，在这篇文章中，我们将姜、柠檬、胡萝卜和专门用于咳嗽的分开了3个建议。看看下面！ 1. 生姜糖浆：利用这种食物的药性，自制一种极好的止咳糖浆姜糖浆富含抗...
你可能听说过红汁，对吧？如果没有，请知道这种饮料非常成功，特别是在投资于清洁身体的排毒饮食中。红色排毒果汁由草莓、西瓜甚至甜菜等红产品制成，是天然的生热剂。对于那些希望通过摄入富含纤维、维生素和矿物质的食物来控制健康减肥的人来说，这是一个不错的选择。立即查看红色果汁食谱，开始清除体内杂质！ 没有什么比在炎热的天气制作新鲜浆果汁更好的了，对吧？即使在寒冷的日子里，这种饮料也...
正如法式吐司并非真正起源于法国一样，在巴西被普遍称为贝鲁特的三明治也不是在黎巴嫩首都发明的。它是在巴西最大的大都市圣保罗首次发明、创造或组装的。 法国吐司的匿名创作者选择他的名字并不是因为这道菜来自法国，而是更多地是为了向法国和法国烹饪致敬，承认这道菜的灵感来自法国烹饪技术和成分。巴西的贝鲁特三明治也因类似原因而得名。 20 世纪初，蓬勃发展的圣保罗接收了大量来自旧世界的移民，其中包括...
巴西大约有2 亿人口，制作豆子(feijão) 的食谱可能也差不多。有些人泡豆子，有些人不泡。有些人添加动物脂肪，如培根或盐猪肉，其他人则不添加。有些人加大蒜，而另一些人则不会考虑。每个人都有自己的食谱，很可能是从母亲、祖母或女佣那里继承来的，没有统一的做法，豆子制作起来随心所欲，每个人的配方可以说是一样，又可以说是不一样。 今天我们来跟巴西厨师学习下，巴西豆的的做法，看看你最...
没有可靠的统计数据可以提供具体的数字，但可以肯定地说，巴西绝大多数人口每天都吃大米和豆类。它是巴西美食和巴西营养的绝对核心。吃大米和豆类不仅限于某些地理区域，也与社会或经济阶层无关——里约热内卢或圣保罗的“吃午饭的女士”，亚马逊的自给农民，以及沿途的风帆冲浪者。东北海岸在很多方面没有多少共同点，但他们每天都吃米饭和豆类。 我的一个巴西朋友前段时间从加拿大回来，他的母亲认为这个遥远北方国家最...
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