“巴西-咖啡国家”新商业推广项目

重点促进巴西精品咖啡在国际市场贸易，增强在世界上巴西国内产品的形象，巴西定位为高品质的供应商，与来自全国进行的研究导致使用最新的技术。这是该部门项目“巴西-咖啡国”，其中有巴西精品咖啡协会（BSCA）和巴西代理出口和投资促进局7月25日位于圣保罗（SP）的专业咖啡师中心二楼签署了两年计划（Apex-Brasil）。

通过对“巴西问题”汇报批准，对情报的收集进行开发，分析国际市场的潜力，促进，参与重要的国际博览会和论坛以及形象。咖啡国家-该项目促进了该国的特色咖啡市场，扩大了生产链中每个环节的数量。

生产增长平均每年15％，2017年达到约8.5万袋“那跳跃收据已经超出了过去10年来，通过我们做两端的动作和意识的工作：消费者和生产者，“BSCA精品咖啡协会主任Vanusia Nogueira说。

在出口商品中，结果是更富有表现力，在从项目，该项目在2017年达到了$ 20亿的实施精品咖啡的出货收入的600％，创纪录的增长，并输出770万袋到外国。“出口目的地国家数量从2012年的40倍增加到去年的93倍，以及该项目支持的公司数量从2012年的123个增加到2017年的170个“他补充道。

对于该项目的这一新阶段，Apex-Brasil总裁Roberto Jaguaribe大使强调，确定世界上“巴西原产地”至关重要。“从现在开始，Apex-Brazil的基本观点是最终巴西符号的固定。巴西已经在咖啡市场占据了200年的主导地位，但它没有自己的既定身份。所有的策略都需要进行分析，但咖啡具有更大附加值的基本要素是巴西原产地在世界范围内得到认可“，考虑一下。

Jaguaribe还强调需要专注于扩大特色咖啡和巴西原产地的新市场。“较为传统的市场，如美国和欧洲，正在扩张，但速度较慢，而且长期以来已经是主导品牌的整合市场。已经在年轻的市场，如亚洲，特别是中国，我们可以占据一个不是没有人的空间“，分析。

在这方面，大使指出，首届中国国际进口展览会（CIIE）将于2018年11月5日至10日在上海国家会议展览中心举行，已成为其中的重要目标。与Apex-Brasil合作的BSCA项目。“这是我们扩展业务的必由之路。亚洲带来了这个机会，因为新市场与欧洲和美国不同。我们将继续投资将巴西咖啡带到不同的地方，“他补充道。

内部
因素无可否认，外部市场需要更高程度的纪律才能实现渗透。由于“巴西”的成功活动。咖啡国家“在推广巴西特产咖啡的国外，组成该项目的国家公司已经更加自律，提高了生产效率，从而提高了国内市场的效率。

从2012年到2017年，特种咖啡的特定消费量每年增加21％，达到相当于59.2万袋。在同一时期，就数字而言，上涨幅度为每年23％，去年零售价为17.22亿雷亚尔。

A presidente da BSCA, Carmem Lucia Chaves de Brito, celebra o fato de o projeto ter desempenhado seu papel de mostrar ao mundo que o Brasil é e porque é a Nação do Café. “Temos três pilares. Um do segmento produtor, pessoas que trabalham com caráter mais individual. O segundo é a BSCA, que organiza e reúne essas ações individuais e realiza o trabalho em prol daquilo que as pessoas produzem e apresenta ao Brasil e ao mundo. Necessitávamos de algum suporte para isso tudo, uma sustentação para voos maiores, e foi aí que a Apex-Brasil chegou como o terceiro pilar, fornecendo a estrutura para a ampliação de mercado", comenta.

与候选人的接触
与咖啡师的密切关系也是该计划的一部分，因为这些专业人员对于向消费者提供特殊咖啡的教育非常重要。“Baristas是在消费者中传播特色咖啡文化的基础，提取最高质量的饮料并展示他们的特色，这使得这种差异化的产品与最终公众一致，”Vanusia评论道。

2018年，巴西将成为历史上第一次成为地球主要国际咖啡师比赛的舞台。从2018年11月7日至9日，该国将在贝洛奥里藏特（MG）的国际咖啡周（SIC）内举办四种Barismo世界锦标赛。

来自约50个国家的数百名竞争者将来到采矿之都，代表他们的国家参加“世界杯”的准备和饮料证明。四个锦标赛迎合了各种制作咖啡的方式：“世界拿铁艺术锦标赛”是拿铁咖啡的设计; “精神世界咖啡锦标赛”是用含酒精饮料和其他与热饮或冷饮调和的食材配制的咖啡。“世界酿酒人杯”是对咖啡师用过滤方法制作咖啡时的表现的评价; 而“世界杯品尝者锦标赛”则适合咖啡品尝者。

根据BSCA主任的说法，一些竞争对手已经访问该国寻找将用于锦标赛的咖啡馆。“通过这种方式，'巴西队带来了冠军。咖啡国家“作为巴西咖啡的展示，并且可以在未来刺激企业，为来自世界各地的咖啡师能够加深他们对巴西的特殊晶的知识，将这些信息到他们的国家，“他总结道。

这些专业人士对国家的未来也有利于与巴西出口，其目的是揭露认证和可追踪性的在国内生产特种咖啡所采用的独特工艺，展示了其环保责任，并纳入竞争优势的产品BSCA项目的另一个使命巴西人。

目标市场
“巴西当前阶段的有效性。咖啡国家“将持续到2020年5月底。除了特别关注亚洲市场，主要是中国，该项目还有目标市场：（i）德国，澳大利亚，加拿大，美国，意大利，挪威，新西兰，波兰，英国，俄罗斯，台湾（台湾）和土耳其的特殊咖啡; （ii）阿根廷和美国的焙烧和制粉业产品。