巴西美食-巴西芝士面包从之前的文章中,大家知道巴西人最爱的美食之一Pão de Queijo 芝士面包---米纳斯州的传统巴西食物。这可木薯粉最经典的做法,用木薯粉取代了小麦,加入大量的干芝士片,经过硬化和磨碎,然后放到烤箱里,口感有点像麻薯球,外壳酥脆,内陷儿湿润却很有嚼劲,伴随着浓浓的奶香,刚出炉后趁热剥开还会有芝士绵延到天边的诱人画面,热呼呼烫口时一口咬下,曼妙的香浓美味让人一吃上瘾。今天我们就来介绍一下,这个怎么制作吧。
需要准备的材料 500 G木薯粉
制作方法: 1:把烤箱预热到200度 2:在搅拌碗里放入木薯粉,加入水跟木薯粉搅拌均匀。 3:拿一个奶锅,倒入植物油,牛奶,盐,加热至煮开,然后放一边放凉(放到不烫手)。 4:把奶锅里的混合物倒到面团中,用双手搅拌均匀。 5:倒入鸡蛋,还有芝士,搅拌。如果面团粘手,可以适量再加入一些木薯粉,如果太太,可以加一点牛奶。混合至不粘手,搓成一个个小球。 6:把小球放在烤盘上,中间要留些间隙。放入烤箱25-30分钟烤制表面金黄
刚烤好的芝士面包出炉后趁热食用,外脆内Q,满嘴浓浓的芝士味。是不是很简单呢?赶紧在家里试试地道的巴西美食吧!
如果小伙伴不想自己制作的话,也可以直接购买 PANEBRAS巴西芝士面包 ,只需要在烤箱烘烤30分钟就可食用了。
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