教你如何做出一份巴西咖喱奶油蔬菜汤

如果说以前的素食主义者是一个受限制的、相当不寻常的群体的一部分，那么到今天，是可以改变一下的。毕竟，缺少的只是美味的食谱。试试今天介绍的这道巴西美食中咖喱奶油蔬菜汤吧！这也是冬季的一道佳肴。

菜谱准备方式：

-在锅中，加热橄榄油，将洋葱、姜、咖喱和孜然炒至金黄色；

-加入南瓜、西葫芦和胡萝卜；

-逐渐放入蔬菜汤（热）；

-盐调味料；

-蔬菜煮熟后，从火中取出，待其冷却后，用搅拌机搅拌；

-在食用前，将其转移到锅中加热；

用百里香枝装饰，并及时从地上撒上胡椒粉。

一道美味的咖喱奶油蔬菜汤就完成了。

怎么说它是巴西美食中一道好菜呢？

    食物有很强的药用价值，世界卫生组织（WHO）也指出了这一点。南瓜富含维生素和矿物质，富含维生素A、C、E和复合物B以及钙、铁、磷、钾和锌等矿物质，有助于身体的整体功能。它最大的好处之一是增强免疫系统的抵抗力，改善情绪，改善肠道交通。而胡萝卜经常被维生素A的强烈存在所记住，维生素A能提高视力和头发和皮肤的活力。此外，由于维生素C的存在，它还具有抗炎的特性。它还富含食物纤维，可以防止食物强迫和调节肠道，还可以降低坏胆固醇水平（LDL）。

    最后，还有咖喱，虽然起源于印度，但它在巴西越来越成功。它不过是各种成分的混合物，如生姜、姜黄和肉桂。因此，它的好处是结合在一起的，从减轻关节疼痛到控制胆固醇，是一种很好的抗凝剂。

    如果觉得自己煮比较麻烦，可以试试之前我们介绍的巴西食品系列中的VOVO速溶汤。特别添加了奶油的，味道也非常的美味哦。

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