你也许不知道的巴西咖啡小知识

   咖啡是巴西的面孔。这种小颗粒具有独特的香气和独特的风味，是巴西人最钟爱的产品之一，在巴西美食中占据独特的地位。无论是早餐还是白天的物，都以其最多样化的形式和美食组成，食物在巴西的饮食文化中都是不受限制的。简而言之，巴西咖啡在一个品尝中就融合了风味和健康。

    巴西咖啡的品种和品质堪称世界闻名，但咖啡必须正确烘焙咖啡才能食用。巴西咖啡在此过程之前，选择好咖啡豆，然后进行筛选和校准。焙烧使谷物逐渐逐渐升高温度，使其内部湿度达到3％。在此过程中，将豆连续搅拌，以使烘烤均匀。此阶段对饮料的最终特性起决定性作用，因为焙烧程度突出或隐藏了该种子的许多特性。

     喝一杯香醇的巴西咖啡，但关于其营养方面，在过去两个世纪中，几乎没有像咖啡那样研究过任何物质。许多分析证实，咖啡的有益作用来自其主要的活性化合物咖啡因。这种物质以前被认为是人体的恶棍，除了可以促进呼吸和消化过程，减轻饥饿感之外，还有助于刺激中枢神经系统，保持注意力和良好的情绪，这有助于饮食。减肥。

    一些研究表明，喝咖啡可以帮助缓解偏头痛症状。其他人则说，如果按常规剂量食用，有助于预防某些严重疾病的预防作用，例如阿尔茨海默氏病和帕金森氏病。咖啡还含有抗氧化剂，可帮助消除自由基，保护免疫系统。

如果你喜欢巴西咖啡，但没有咖啡专业知识，建议挑选有知名度的速溶巴西咖啡品牌 ，如三心牌，Santamonica，Pilao， Mellita。 如果你喜欢自己喝上一杯手冲巴西咖啡，挑选巴西阿拉比卡咖啡烘焙豆，自己研磨 或烘焙研磨豆，慢慢研究尝试， 一定会冲泡出你喜欢的巴西咖啡。

好，介绍到这里， 关注官网-巴西名品汇，更多巴西咖啡，巴西美食和大家分享喔。