巴西人如何避免食物的浪费小妙招！

     与巴西美食浪费作斗争，巴西人开始有意识地食用食物并充分利用食物，再利用剩菜制作汤和肉汤

     食物浪费，这是大家都知道的主题，据联合国部门称，联合国粮食及农业组织（FAO）每年浪费约25吨粮食。该数据将巴西列为世界上最浪费食物的十个国家之一，其原因从不平等到缺乏与消费有关的意识习惯，不一而足。因此，根据IBGE于2020年9月发布的家庭预算调查（POF），尽管生活在一个充满自然财富的地方，农业大国， 食品丰富，但仍有至少1,030万巴西人挨饿。

    现实是可悲的，但是一些日常的态度会逐渐改变这种情况。为了帮助巴西美食的浪费，巴西人也从日常中一点点改变，看下他们都有什么小妙招吧！

1.充分利用家里的所有食物

尽管这不是一个普遍的习惯，但是在厨房中以不同的方式重复使用秸秆，树皮，树叶甚至花朵，这可以是对抗浪费的一个好开始，除了可以帮助您健康饮食外，因为扔掉的许多树叶也富含维生素和矿物质。例如，您可以准备不同类型的沙拉和汤，发挥你的创意吧！

2.利用蛋壳，香蕉和其他食物制成自制肥料

您是否知道可以重复使用蛋壳，香蕉和其他食物的残渣来制成植物营养的家庭肥料？这种可持续的配方需要1/2杯咖啡渣，4个蛋壳，4个香蕉皮和1升水。只需将所有成分放入搅拌机中，搅拌几秒钟，然后将混合物用作家庭花园的肥料即可。

3.再利用食物中的种子

南瓜，瓜，百香果种子以及其他各种水果和蔬菜也可以在日常生活中重复使用。除了作为纤维，维生素，抗氧化剂和其他特性的来源外，如果将它们洗，晒干并轻轻烘烤，它们可以例如在休闲时变成非常健康的零食。

4.在杂货店购物时仅考虑您的真正需求

您是否知道那句老话：“被遗忘总比被遗忘好”？所以，忘记那个主意。为了与食物浪费作斗争并真正了解自己的消费，最好的做法是只关注您真正需要的东西。一个很好的技巧是，除了重复使用餐点中的剩余食物外，还应养成一种习惯，将当月用完的食物写下来，并根据每个人的平均食物数量进行计算，从而整理出当月的杂货清单住在该地区，你的家。这样，您就不会在浪费食物的路中间迷路！

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