巴西健康美食分享篇 - 十一月收获的季节~

是时候迎接十一月了！在这个最好的日子里，选择收获的食物是明智的决定！一年中充满了新鲜蔬菜、蔬菜和水果，让我们的食物更健康、更经济！

选择粮食作物对我们至关重要。这些产品更漂亮，它们的颜色引人注目，而且味道和香气增强了使我们的食物更健康、更自然的愿望。在它们的季节，食物的农药含量也较少，因为处于适当的收获阶段，因此对健康的危害较小。巴西营养学家Paola Lisboa 强调了一些将于 11 月上市的食物：

“南瓜、茄子、胡萝卜、韭菜、西兰花、菠菜、椰子、覆盆子和香蕉是本月收获的一些食物。因为它们含有较少的杀虫剂，本月的收获有令人难以置信的食物，可以提高你的夏季饮食，”巴西营养学家 Paola Lisboa 说。

现在跟小编来查看11月份的9 种食物清单以及食用它们的重要性

水果组

1 - 香蕉：香蕉是世界上消费量最大的水果之一，是钾的强大来源，钾是一种有益的矿物质，可降低血压、减轻压力和焦虑水平。它可以以天然形式食用，也可以以果汁、维生素和甜点的形式食用。

2 - 覆盆子：是时候品尝美味的粉红色浆果，它可以让任何菜肴变得更加美丽和优雅。作为维生素和抗氧化剂的来源，它是增强免疫系统、改善心脏健康和提供健康肠道运输的盟友。

3 - 青椰子：在这炎热的天气里，谁能抵挡得住非常冷的椰子水？作为维生素 A、复合 B 和 C 的来源，绿色椰子是营养方面的绝佳选择！水果非常适合防止脱水，也是一种很好的能量来源。椰子水可以以其天然形式饮用，也可以与其他水果混合食用，例如橙子或柠檬。

蔬菜组

4 - 茄子：茄子是纤维、矿物质、维生素和蛋白质的来源，是健康饮食的完美盟友。豆类有助于保持心脏健康、预防癌症、帮助减肥并促进美丽和年轻的皮肤。

5 - 胡萝卜：以“夏天晒黑”的食物而闻名，胡萝卜远不止这些！它具有令人难以置信的营养价值，负责增强免疫系统，有利于眼睛健康，并富含抗氧化剂，防止细胞过早老化。

6 - 南瓜：南瓜热量极低，是添加到日常菜单中的绝佳选择。此外，它还具有重要的营养特性（维生素和矿物质），有助于保持身体健康。南瓜的一大亮点是它是色氨酸的来源，摄入后会转化为血清素，一种健康激素。

蔬菜组

7 - 韭菜：韭菜用途广泛，味道鲜美，在巴西菜中占有一席之地。它可以添加到沙拉、乳蛋饼和奶油中，使它们更加美味。这种食物还有益于心血管健康和增强免疫系统，预防流感和感冒。

8 - 菠菜：菠菜来自深绿色蔬菜家族，是健康益处的领导者之一。富含维生素、矿物质、蛋白质和抗氧化剂，食用叶子的好处从骨骼健康到提供健康美丽的皮肤。

9 - 西兰花：纤维的来源，西兰花是一种强大的食物，可以添加到您的健康饮食中，有益于心脏健康和促进肠道运输。此外，它富含钾，可以增强大脑功能。

想要知道更多的巴西美食，巴西食品，请关注巴西名品汇，小编会不定时更巴西商品以及巴西美食给大家，还有巴西新闻，经济，文化及经贸信息。想知道巴西第一手信息，记得一定要关注我们哦~